مفركة بطاطا (بطاطا بلبصل)
المكونات:
كيلو بطاطا
وقية لحمة غنم مفرومة ناعم
2 بصل
ملح فلفل
عصفر
الطريقة: نقطع البصل والبطاطا مكعبات نضع ملعقة سمنة او زيت نضع اللحمة والبصل الملح الفلفل العصفر اختياري نقليهم جيدا ثم نضيف البطاطا ونقليهم جيدا ونغطيهم حتى ينضجو
(potato with onions)
the components:
kilo potatoes
Finely minced lamb
2 onions
salt pepper
safflower
Method: Cut the onions and potatoes into cubes, put a spoonful of ghee or oil, put the meat and onions, salt, safflower, optional, fry them well, then add the potatoes and fry them well and cover them until they are cooked