Потрясающая ЧИАБАТТА за 2 часа - Пухлая и Лёгкая - Идеальный сендвич - ЗАКУЛИСЬЕ съёмки

Ингредиенты для теста: 400 мл тёплой воды 25 г прессованных дрожжей (или 8 г сухих активных дрожжей) 2 ч. л. сахара (15-20 г) 500 г белой муки в/с (лучше всего выбирать муку с высоким содержанием белка, я беру с белком 10,5-12%) 1,5 ч. л. соли (10-12г) Мука для формовки Выпекаем: 🔹первые 10 минут в режиме верх-низ, температура 220 градусов Цельсия; 🔸далее ещё 10-15 минут допекаем в режиме конвекции при температуре 180-200 градусов Цельсия Dough Ingredients: 400 ml warm water 25 g pressed yeast (or 8 g dry active yeast) 2 tsp sugar (15-20 g) 500 g white flour (recommended to choose flour with a high protein content, I take with 10.5-12% protein) 1.5 tsp salt (10-12g) 1.5 tsp salt (10-12g) Flour for molding Baking: 🔹 the first 10 minutes in the top-down mode, the temperature is 220 degrees Celsius; 🔸 then bake for another 10-15 minutes in convection mode at a temperature of 180-200 degrees Celsius *********************************** Пообщаться со мной можно здесь: Instagram https://instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3 Facebook https://www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/ *********************************** Смотрите также видеорецепты из плейлистов: СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА/ВАРЕНЬЯ /playlist/PLYnCw5Ljm0v9oGLpA2QzDa2FjNDxDxaT_ *********************************** ЛИЧНАЯ ЖИЗНЬ/ИЗРАИЛЬ /playlist/PLYnCw5Ljm0v9Fss6gC3Fi3Vx7f61JpocK *********************************** БЛЮДА ИЗ ГРУЗИИ / МАСТЕР-КЛАССЫ /playlist/PLYnCw5Ljm0v9SgirayGTH1Q0GvUix_PfP *********************************** ПОСТНЫЕ (ВЕГАНСКИЕ) РЕЦЕПТЫ И ГАРНИРЫ /playlist/PLYnCw5Ljm0v9Uy2MYDuvO75rMvDRIdA1M *********************************** ЗАКУСКИ/САЛАТЫ /playlist/PLYnCw5Ljm0v_hKDwo7noJaHgz93TTfr1l *********************************** СТРОЙНЕЕМ ВКУСНО /playlist/PLYnCw5Ljm0v-BRXbmrCSQujCqgy8muIkw *********************************** ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ /playlist/PLYnCw5Ljm0v_DxrNji0ubDlzN946QBNQO *********************************** ИДЕИ ДЛЯ ЗАВТРАКА /playlist/PLYnCw5Ljm0v_dlZZQdMM4oAp5ALaSdoJH *********************************** ЧИАБАТТЫ/ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА /playlist/PLYnCw5Ljm0v80Qkc5Wlmg_7m41-h7iAz0 *********************************** ВСЕ ВИДЫ ХЛЕБА НА КАНАЛЕ /playlist/PLYnCw5Ljm0v-8ouHFB5p_ylwzs3hV__FL *********************************** ДЛЯ ИСТИННЫХ ГУРМАНОВ /playlist/PLYnCw5Ljm0v8QtsHGXuNOT165vf4o2b9V *********************************** МЯСНЫЕ БЛЮДА /playlist/PLYnCw5Ljm0v8Re1uQ0qZtMU-APgVtuOPX #оксаналеви#оксаналевирецепты#чиабаттарецепт#чиабаттавдуховке#хлеб#хлебвдуховке#чиабатта#капрезе#салаткапрезе#тесто#какиспечьхлеб#беззамеса#хлебназакваске#хлебвдуховке#домашняявыпечка#хлебизцельнозерновоймуки#гречневыйхлеб#изгречки#какиспечьхлеб#хлебдомашний#печеночныйторт#куринаяпеченьрецепт#куринаяпеченьслуком#печеночныйпаштет#закусочныйторт#закускинановыйгод#закусочныйпирог#изпечени#печеночныйсалат#блюдаизпечени#куринаяпечень#киевскийторт#тортнановыйгод#тортрецепт#торты#вкусныйторт#безе#безедляторта#киевский#шоколадныйторт#украшениеторта#форшмак#форшмакрецепт#закуска#бутербродынастол#холоднаязакуска#форшмак_по_еврейски#закускинановыйгод#закускинапраздничныйстол#herring#селедка#сельдь#вкуснаязакуска#вкусноипросто#на_бутерброды#вкусныйсалат#фаршмакизселедки#тирамису

Category