#kibbeh
Dough:
1 cup fine bulgar + 1 cup boiled water
1 medium potato (boiled) then mashed
5-6 tblsp flour
1/2 cup water
1 tsp paprika
1/2 tsp cumin powder
Salt
Filling:
1 small onion
2g minced meat
1 large clove garlic
Coriander (optional)
Paprika
Curry powder
Cumin powder
Black pepper & salt
عجينة:
1 كوب برغل ناعم + 1 كوب ماء مغلي
1 بطاطس متوسطة (مسلوقة) ثم مهروسة
5-6 ملعقة كبيرة طحين
نصف كوب ماء
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
ملح
حشوة:
1 بصلة صغيرة
2 جرام لحم مفروم
1 فص ثوم كبير
كزبرة (اختياري)
فلفل أحمر حلو
مسحوق الكاري
مسحوق الكمون
الفلفل الأسود والملح
you enjoyed the video then please don’t forget to like, comment & share. Dont forget to subscribe , i post easy & simple recipes regularly .
Follow me on Instagram/تابعوني على الانستقرام
https://www.instagram.com/dalu3a93