احلى شوربة seafood USA-IT

شوربة سي فود المكونات كيلو جمبري – نصف كيلو كابوريا – نصف كيلو هامور – جزرتين – بصلة مفرومة – زنجبيل طازج معلقتين زيت ذرة – 3 ملاعق صلصة طماطم – لتر ونص كريمة طبخ – ملعقة ملح – ملعقة صغيرة فلفل اسود – ملعقة صغيرة كمون – رأس الجمبري طريقة التحضير :- 1- نقوم بتسخين كمية من الماء لتسوية رأس الجمبري واضافة بصلة وزنجبيل طازج وجزرة وملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة كمون وملعقة ملح ونتركها على النار لمدة 15 دقيقة للتسوية 2- في قدر عميق نقوم بتسخين ملعقتين زيت ونضيف البصلة المفرومة والزنجيبل الطازج حتى يدبل قبل ان يتغير لونة ونصيف عدد 2 جزر مفروم ونتركهم على النار لمدة 5 دقائق ونضيف كوب من شوربة رأس الجمبري ويتم خلط جميع المكونات حتى الزوبان ونضيف باقي شوربة رأس الجمبري ونتركها على النار حتى الغليان. 3- نضيف سمك الهامور بالقدر ونتركه على النار وبعد 3 دقائق نضيع كمية الجمبري وبعد 5 دقائق نضيف الكابوريا ونتركهم على النار لمدة 3 دقائق . 4- اضافة كمية صلصة الطماطم وملعقة الفلفل الاسود والكمون والملح. 5 اضافة كريمة الطبخ ونتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى الغليان. 6- تقديم الطبق

Category