مقبلات الباذنجانيه العراقيه | مقبلات باذنجان Eggplant appetizer USA-IT

الباذنجانية العراقية يعدّ طبق الباذنجانية من الأطباق الجانبية أو أطباق المقبلات العراقية، وهو طبق غني الفيتامينات والألياف الغذائية لاحتوائه على عدد من الخضراوات المختلفة، ولكنه أيضاً غني بالسعرات الحرارية بسبب قلي بعض المكونات فيه وبالتالي تشربها بالزيت، ويغلب على طعمه طعم ونكهة الباذنجان المميزة والتي تطغى على طعم الخضار الأخرى لذلك يسمّى بالباذنجانية، ________________ 0:00 المقدمه 0:44 البدايه ________________ ✅ شكراً جزيلاً على المشاهده 💛 ✅ إذا أعجبك الفديو لاتنسىٰ دعمنا بـ لايك (👍) واشتراك بالقناة ( ✅😍) + تفعيل زر الجرس🔔 ✅شاركنا رأيك 🌟 شارك الفديو مع اصدقائك ___________________________ 🟨المكونات - حبة باذنجان واحدة كبيرة. - حبة واحدة فلفل أخضر حلو. - حبة بصل واحدة متوسطة الحجم. - نصف كوب من الكاتشب أو "الكجب" - صاص - رشة صغيرة من الملح. - حبتا خيار متوسطتا الحجم. - ‏حبتا طماطم متوسطتا الحجم. - ‏ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. __________________________ 🟩طريقه التحضير - أضف كمية من الزيت النباتي إلى قدر عميق ثم ضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت. قطّع حبة الباذنجان إلى مكعبات بسمك سنتيمترين، ثمّ ضعها في الزيت الساخن حتى تنضج وتحمرّ وتكتسب لوناً ذهبياً جميلاً. - أخرج مكعبات الباذنجان من الزيت وضعها فوق ثلاثة أو أربعة محارم ورقية حتى تمتصّ الزيت الزائد الذي عليها واتركها جانباً. - ‏قطّع حبة البصل إلى شرائح نصف دائرية، - ‏افرم حبة الفليفلة الخضراء الحلوة فرماً خشناً وافرم كذلك الخيار والطماطم، وأضفها إلى وعاء كبير، - ‏ثمّ أضف مكعبات الباذنجان المقلية إلى الوعاء وكذلك شرائح البصل وقلّب المكوّنات معاً برفق. أضف ملعقة صغيرة من الملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون اذا احببت، وكذلك نصف كوب من الكجب، ونصف كوب من الصاص، وفي النهاية أضف رشة أو رشتين من الملح بحسب الذوق ثم قلّب المكونات جيداً برفق حتى تتوزّع بشكل جيد في الوعاء. ____________________ 🟥فديوهات مختاره👇 ____________________ 🟨بيتزا بالمقلاه ب5 دقائق /watch/wFvxv5OvewNvx 🟨دولمه عراقيه /watch/0e4wpu4g-tSgw 🟨محشي الباذنجان شيخ محشي /watch/Q98kK7cWNjrWk 🟨تقطيع الأناناس للمبتدئين /watch/E6fhHSXjzmUjh 🟨احتفال المولد النبوي /watch/kJl-JWMLaoVL- 🟨مربى الجزر /watch/Ic30FqYPcx1P0 🟨مربى التفاح /watch/kNTaY2BbHzaba 🟨روتين مشتريات /watch/snet4mmyc4myt 🟨روتين يوم الجمعه /watch/sJON8epnYpUnN 🟨الباذنجانيه العراقيه /watch/s6d2eCY7HdT72 🟨فطائر الجبن والخضار /watch/s35T3cVkGElkT 🟨سلطه الفواكه /watch/0O3qrEWTm87Tq 🟨ثلاث وصفات للسمك /watch/MXtlAOs3u4A3l 🟨اسباكتي المطاعم /watch/M40bB-Ute-jtb 🟨مرق دجاج احمر /watch/cwbs0uZ3llD3s 🟨فنگر سريع اصابع البطاطا /watch/MgFWR5L6O1S6W 🟨سمبوسه /watch/cTN24rew4VMw2 ___________________ #منوعات_ام_زهراء #طبخ #روتين #اكلاتي #بيتي #مطبخي #العراق #بغداد #منوعات #munawaeat_um_zahra ___________________

Category